はるこママがレポート!（・＿・）/
スパゲティ・ピザ
stazione di RYU-RYU



はじめまして、はるこママです。

さてさて、皆さんはパスタ好きですか?

我が家はみんな大好きなんです。

とくに旦那は、家で自分でペペロンチーノを作るぐらいの

こだわり派で…。。。（苦笑）

この時ばかりは私の出番はありませんが、

これが意外に（失礼?）美味しくてありがたいです。

もちろん、外食でもパスタをチョイスすることもしばしば。

こちらの「RYU-RYU（リュリュ）」さんも、阪神間や豊中にショップがあって、

家族も大好きなお店のひとつ。



素材へのこだわりもすごくて、

まず麺は、良質のデュラム小麦と水を使い、3ヶ月寝かせた蔵出しの

オリジナルスパゲティ。茹でる時や味付けに使う塩も

「100%自然海塩」（ベトナム産VISALCO製）を、

オリーブオイルは、国際コンテストでも賞をとった

「エキストラバージンオリーブオイル」 といった具合です。

今回のイチオシは、水牛のモッツァレラチーズのマルゲリータピザと

水牛のモッツァレラチーズのミートソーススパ（ともに1,100円）。

ピザはアツアツをカットしていただけば、とろ～りとした白いモッツァレラチーズが

濃厚でほんのりとした甘みが広がって、しあわせ～♪

このモッツァレラチーズ、鉄分が多いそうなので夏バテにもオススメですよ。

↓リュリュさんのホームページはこちら
http://www.ryuryu.co.jp/